優點有便于進行清理,使用完可以直接影響用水沖洗干凈即可,不會生霉菌;砧板下有防滑設計,放在學生操作工作臺上不容易移動;砧板不會出現滲水問題或者吸油,切水果產品或者做油餅都挺好.

缺點也很明顯：切菜時聲音確實不是很好，甚至有點刺耳，但習慣了就好了；第一次使用時不敢動手，總覺得會切菜板（其實***玻璃很結實不壞）..

鋼化玻璃菜板是一種流行的***世界中的商品，因為其容易清潔，***，抗摔等玻璃制品，經過720度高溫燒結，玻璃具有很強的魯棒性。色彩鮮艷的圖案逼真，無論是廚房用品，工藝品和裝飾廚房

鋼化玻璃菜板應該在中國國內很吃香的,中國是一個發展中我們***,對一些企業新鮮高級的東西發展還需要進行時間可以接受,所以,目前還不是很多家公司都有,但也許不久以后買的人就多了

鋼化玻璃（鋼化玻璃/增強玻璃）屬于***玻璃。 玻璃菜板實際上是一種預應力玻璃。為了提高玻璃的強度，通常采用化學或物理方法在玻璃表面形成壓應力。 當玻璃承受外力時，首先抵消表面應力，從而提高承載能力，增強抗風壓能力、寒暑熱、沖擊等。 注意與玻璃鋼的區別。

廚房用具是廚房用具的總稱，包括儲藏用具，洗滌用具，調理用具，炊具，餐用具。廚具應具有抗污染能力，特別是具有防止蟑螂，老鼠，螞蟻等污染食品的功能，保證整體廚具的內在質量.. 市場上的一些櫥柜已經采取了所有安裝防條密封，這種技術可以有效地防止食品污染。

菜板即砧板，是墊放在自己桌上以便可以切菜時防止環境破壞我們桌子的木板。口語叫菜板，書面語謂之砧板。以前菜板以木塊為主，但因容易出現耗損，近來研究大多以玻璃為菜板。